|
|
| SZEGED MEGYEI JOGÚ VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
| 2013. március 30., szombat 21:06 |
Minőségi termékek a kistermelőktől |
|
A
Dél-Alföldi Regionális Társadalomtudományi Kutatási Egyesület és
szerbiai partnere a Ludaspuszta Térségi Társulás 2007 óta dolgoznak a
kézműves termékek népszerűsítéséért a magyar-szerb határ menti régióban.
Az Agrocraft projekt célja volt, hogy kiterjessze a már futó Handicraft
projektet, melynek során az Egyesület felismerte, hogy a kézműves ipar
és a helyi mezőgazdaság szoros kapcsolatban áll.
A mezőgazdaság és a kézművesség összekapcsolása a magyar-szerb határ
menti régió sajátossága. Az agro-craft kifejezést olyan termékekre
használjuk, melyek kis területen készülnek sok élő munkával. Ezek a
termékek tartósak, raktározhatóak, szállíthatóak és eladhatóak, és
természetesen mezőgazdasági alapanyagokból készülnek - mondta a
projektzáró eseményen Nagy Gábor Dániel, a DARTKE elnöke.
A projekt eredményei közül kiemelte, hogy sikerült átfogó képet adni a
régióban a potenciális mezőgazdasági terméket előállító kézművesekről.
Létrejött egy hálózat közös arculattal, a hálózaton belül a
tapasztalatok megosztásával, módszerek átadásával számos új projekt
ötlet ia született. Kialakult a termékek piacra jutási stratégiája,
értékesítési rendszere.
A Juliska termékről
Olyan kistermelők által előállított minőségi termékek tartoznak a
Juliska márkanév alá, melyek tartósítószer nélkül, vegyszermentes,
helyben termelt, legtöbbször bio zöldségek feldolgozásával készülnek.
Egyelőre elsősorban a savanyúságok (édes-savanyú görögdinnye, savanyú
csicsóka), illetve a biotermékek (paprikakrém, torma stb.) alkotják a
Juliska családot.
Népszerű volt a szegedi származású propoliszos alkohol, mely a
szervezet általános ellenálló képességének növelését segíti, valamint a
bio kistermelői kovászolt cukkini és a fokhagymás-paprikás préselt
kecske krémsajt. A szerbiai Hajdújárás (Hajdukovo) térségében a paprika
lekvár mellett igen népszerű a diós-mazsolás sajt és a savanyú
csicsóka.
|
1 csatolt kép 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belügyminisztérium
Közlemény
2010. július 23., péntek 15:49
A belügyminiszter 2010. július 22-ei, a működésképtelen helyi önkormányzatok támogatásáról szóló ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|