KARDOSKÚT KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA |
2012. szeptember 10., hétfő 19:22 |
Egyedülálló vágási technológia Kardoskúton |
|
Magyarországon
egyedüli vágóhíddá vált a kardoskúti, mivel az üzemben az iszlám vallás
előírásai szerint dolgozzák fel a bárányokat. Az üzem ünnepélyes
átadása szeptember 5-én megtörtént. A cég menedzsere, Rácz Dóra
kérdésünkre elmondta, hogy közel hatvan fővel szeretnék üzemeltetni a
vágóhidat, s azt felfejleszteni olyan volumenűre, hogy napi ezerötszáz
bárány speciális feldolgozását tudják elérni. A magyar tulajdonú Times
Square Holding LTD. ezért megállapodást köt a Hangya-2012
Szövetkezettel, illetve az őstermelőkkel és a gazdákkal is fel kívánják
venni a kapcsolatot a folyamatos ellátás biztosításáért. A későbbiekben
szarvasmarha feldolgozást is bevezetnének. A piaci versenyképesség
érdekében a prémium minőségű- és eljárással dolgozó cég olyan speciális
feldolgozási módot keresett, amely egyedülálló hazánkban. Az innen
kikerülő hús a perzsa és arab országokba kerül, ahol vallási okokból az
ún. halal eljárással feldolgozott termékeket fogyasztják. Az ünnepélyes
megnyitón iráni üzletemberek is megtekintették a vágóhidat, amelynek
akkreditációja megtörtént. Szorosan együttműködve a Magyar Iszlám
Szövetséggel a kardoskúti vágóhíd megkapta a HALAL vágási certificátot. A
feldolgozás megindulása várhatóan októberben kezdődik, addig is várják a
helyi- és környékbeli munkavállalók jelentkezését, akik a betanulási
idő után megkezdhetik a munkát. Szellemi munkakörbe szívesen látnának
pályakezdő, jó nyelvtudással rendelkező munkatársakat is.
|
|
|
|
|
|
|
Forrás: Önkormányzati sajtószolgálat
MTI nonprofit Zrt. 2009 © Minden jog fenntartva.
|
|