Önkormányzati sajtószolgálat

2013. március 30., szombat 21:06

Minőségi termékek a kistermelőktől

A Dél-Alföldi Regionális Társadalomtudományi Kutatási Egyesület és szerbiai partnere a Ludaspuszta Térségi Társulás 2007 óta dolgoznak a kézműves termékek népszerűsítéséért a magyar-szerb határ menti régióban. Az Agrocraft projekt célja volt, hogy kiterjessze a már futó Handicraft projektet, melynek során az Egyesület felismerte, hogy a kézműves ipar és a helyi mezőgazdaság szoros kapcsolatban áll.
A mezőgazdaság és a kézművesség összekapcsolása a magyar-szerb határ menti régió sajátossága. Az agro-craft kifejezést olyan termékekre használjuk, melyek kis területen készülnek sok élő munkával. Ezek a termékek tartósak, raktározhatóak, szállíthatóak és eladhatóak, és természetesen mezőgazdasági alapanyagokból készülnek - mondta a projektzáró eseményen Nagy Gábor Dániel, a DARTKE elnöke.
A projekt eredményei közül kiemelte, hogy sikerült átfogó képet adni a régióban a potenciális mezőgazdasági terméket előállító kézművesekről. Létrejött egy hálózat közös arculattal, a hálózaton belül a tapasztalatok megosztásával, módszerek átadásával számos új projekt ötlet ia született. Kialakult a termékek piacra jutási stratégiája, értékesítési rendszere.

A Juliska termékről
Olyan kistermelők által előállított minőségi termékek tartoznak a Juliska márkanév alá, melyek tartósítószer nélkül, vegyszermentes, helyben termelt, legtöbbször bio zöldségek feldolgozásával készülnek. Egyelőre elsősorban a savanyúságok (édes-savanyú görögdinnye, savanyú csicsóka), illetve a biotermékek (paprikakrém, torma stb.) alkotják a Juliska családot.
Népszerű volt a szegedi származású propoliszos alkohol, mely a szervezet általános ellenálló képességének növelését segíti, valamint a bio kistermelői kovászolt cukkini és a fokhagymás-paprikás préselt kecske krémsajt. A szerbiai Hajdújárás (Hajdukovo) térségében a paprika lekvár mellett igen népszerű a diós-mazsolás sajt és a savanyú csicsóka.

1 csatolt kép