| KARDOSKÚT KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA |
| 2016. október 21., péntek 00:30 |
Birkapörköltfőző emlékest id. Ramasz Imre tiszteletére |
|
Idősebb Ramasz Imre tiszteletére első alkalommal tartottunk a művelődési
házban zenés-vacsorás emlékestet, amelynek apropója, hogy az idén éppen
tíz éve, hogy a neves pörköltfőző mester elhunyt. Aki ismerte, s aki
már hallott róla tudja, hogy a környéken és távolabbi vidékeken ő tette
ismertté az ízes kardoskúti pörköltet, amely általa és tanítványai,
főzőtársai nyomán a mai napig elengedhetetlen kelléke a helyi
rendezvényeknek. Az emlékesthez kapcsolódva összeállítottunk egy
fotókiállítást, ahol a régi képek mellett díjai és a községtől 2000-ben
kapott méltó elismerése is megtekinthető volt. Imre bácsi kedvelte a
birkapörköltet, amelyet nagyszerűen tudott elkészíteni. A
fotókiállításhoz kapcsolódva a Hódmezővásárhelyi Mezőgazdasági Egyesület
Agrár Szakosztályának Pásztorélet Kutatók Köre gyűjteménye is látható
volt néhány napig. Köszöntet érte a gyűjtőknek és külön Perényi János
elnöknek, aki - mint Imre bácsi tisztelője - nagy gondossággal volt e
kiállítási anyag iránt. Az est vendégei között köszönthettük Csordás
Gábor fotóművészt Budapestről, akinek a Pusztáról és az idei Fehértó
napjáról késztett filmjét az előcsarnokban láthatták az érdeklődők. A
sok érdekesség mellett azonban az emlékest fő attrakciója mégis a
birkapörkölt volt, amelyet Imre bácsi unokája, s a családtagok
készítettek el a vendégeknek - természetesen Ramasz-módra.
|
|
|
|
|
|
|
Forrás: Önkormányzati sajtószolgálat
MTI nonprofit Zrt. 2009 © Minden jog fenntartva.
|
|